嘉陽かずみさんの料理教室~maxplus古島店~

みなさん、こんにちわ。
maxplus古島店のミネイです。

17日(土)から連日開催しています、
maxplus古島店限定スペシャルイベント
の第2弾として、昨日18日(日)には
フードコーディネーターの嘉陽かずみさんによる
手軽にカンタン調理!人気調理器具を使った料理教室
が行われました!
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たくさんのお客様が集まっていただいて、見事大盛況でした!
今回はmaxplus古島店でも好評販売中の
人気調理器具(減圧鍋、タジン鍋、T-Falのスティックミキサー
を使っての料理教室とあって、
みなさん興味を持っていただき、
熱心に嘉陽さんのお話に耳を傾けていましたよ。
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上の写真は「T-Falのスティックミキサー」を使って、
ドラゴンフルーツのスムージー
を作っている時の写真です。

色がとっても鮮やかでキレイ!
試食されたお客様もオイシイ!という声が上がっていました。

私も試食したかったのですが、
あまりにも人気すぎて、争奪戦に負けてしまいました。
次の教室での試食を狙おうとその場を去りました。

…(1時間後)

今度は何か残っているかな~と
料理教室へと移動すると、すでに終わっている様子。
あ~残念だなー。
と思っていたら…
なんと!
最後の料理である、オクラとろとろご飯がディスプレイされていました!
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ミネイ「おおー!なんとオシャレな感じ!」
と感動していたら、
嘉陽さん「ミネイさん、これ食べていいわよ。」
と言ってくれたのですー!ワッホイ!
ミネイ「ありがとうございますー!」
ということでお言葉に甘えて食べようとしたとき、
嘉陽さん「あ、その前にのりとわさび、しょうゆを入れてからね。」
と待ての合図。おっとっと。
嘉陽さん「じゃ、これをまぜまぜして食べてね。」
ミネイ「ほぅ。なんだかビビンバ風だこと。」
そしてまぜまぜタイム開始!
嘉陽さん「今回は八穀米を減圧鍋で炊いたんだけど、
今回かけた時間は約15分ぐらいなの。」
ミネイ「へぇ!そんな短時間で炊けちゃうんですか!?スゴイですね。」
嘉陽さん「そうね。減圧鍋を火にかけて、沸騰するまで約2分、
それから8分火にかけて、火をとめて5分蒸らす。
火を使う時間も短いから経済的でエコよね。」
ミネイ「今回は八穀米だから、白米だったらもっと短いですよね。」
嘉陽さん「そうなるわね。ホントエコだと思うわ。」

と、嘉陽さんと会話している間まぜまぜしていたので、
実食!
しました。

うん!ウマイ!
予想はしていたのですが、やっぱり美味しかったです。
ネバネバしたオクラやちりめんじゃこが入っていたり、
わさびのピリっとした味が夏にピッタリ。

しかし…
やはりフードコーディネーターですよね。
みなさんの興味を集めて、
テクニックだけではなく、味もカンペキ。
さすがプロ中のプロですね。
改めて尊敬しちゃいましたよ、嘉陽さん。
今後ともぜひmaxplus古島店で
料理教室開いていただきたいですー。
(個人的にもっと食べたい)

そういえば嘉陽さんもブログをやっているそうです。
ブログ→まーさっさーmemo 〜 沖縄スローフード 〜
HP→ヨンナーフードクッキングスタジオ
ぜひチェックしてみてくださいね!

でわでわまたお会いしましょー!
ミネイ

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