土・日限定の有機野菜販売情報☆ ~maxplus泡瀬店~

こんにちは!
maxplus泡瀬店 有機野菜担当のキタです。


連日台風の影響で激しい雨風が続いていますが皆さんお元気でしょうか?
梅雨が明ければ今度は激しい陽射しが待ち構えていますね!
夏バテや熱中症にならないように

今の内から強くて丈夫な体作りをしてみませんか?
転ばぬ先の杖という言葉があるように、
事前準備はどんなことにも大切ですよね♪

と、いうことで今回も
土日限定で販売している有機野菜についてのご案内です。

先週、先々週の記事をご覧になっていない方は是非一度読んでみてくださいね☆
先週→週末の☆有機野菜販売情報☆
先々週→土・日限定の有機野菜販売情報☆

それでは今週の豆知識です♪
今回のテーマは今までと少し視点を変えてみまして
「簡単!夏バテ予防レシピ♪」ということでやっていきたいと思います☆

まず始めに皆さんにお伝えしておきたいことは
「夏バテ対策は夏野菜で!!」ということです。
夏の陽射しを浴びて栄養たっぷりに育った野菜たちで沖縄の熱い夏を乗り切りましょう♪

夏野菜の代表としてトマト・おくら・かぼちゃ・きゅうりなどが挙げられますが、
その中でも今回は
“きゅうり”
にスポットを当てたレシピをご紹介します♪

きゅうりは水分がほとんどですが、
ビタミンA,B,C、鉄分、ナトリウム、マグネシウム、カリウムを含んでおり、
むくみ解消にも効果的です♪
また、水分を多く含んでいるので、水分不足の方にもオススメです♪

今回は「きゅうりとねぎの爽やかナムル」です。
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食欲がわかなくなってくるこれからの季節にはぴったりの一品ですので
是非一度お試しください!!

それでは今週もブログを見てくださった皆さんにだけ
今週販売予定の野菜を一足先にご紹介です!
・バジル(石嶺産)
・きゅうり(石嶺産)
・つるむらさき(石嶺産)
・小松菜(石嶺産)
・からし菜(石嶺産)NEW
・ピーマン(西原産)
・島にんじん(西原産)
・はんだま(中城産)
・にんにく(中城産)
・ミニトマト(大宜味産)
・おくら(底仁屋産)
・モーイ(底仁屋産)
・島ばなな(大宜味産)NEW
・丸おくら(大宜味産)NEW

★今週のオススメ★ 丸おくらからし菜です♪
◎丸おくら ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
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おくらに比べて柔らかく、ほんのりとした甘みがあります♪
ビタミンA、C、カリウム、鉄分、カルシウムも豊富で、ぬめりにはペクチンや
ガラクタンなどの食物繊維、ムチン、アラバンなどの糖タンパクが含まれており、
非常に栄養たっぷりのお野菜です♪

◎からし菜 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
120623_からし菜.jpg
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血液をつくる葉酸が豊富に含まれており、
カルシウム、カリウム、リン、鉄分、ビタミンC、K、カロテンも豊富に含まれる
まさに夏にぴったりのお野菜です♪

本格的な夏はすぐそこ!
今のうちにしっかり夏バテ対策をして、暑い夏を乗り切りましょー!!
※有機野菜は栽培が難しく集荷量が限られている為、数に限りがございます。
 お求めの際はお早目の来店をおすすめします。
それではmaxplus泡瀬店 野菜売り場でお待ちしています♪

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